Du behöver

  • 5 dl mjölk ljummen
  • 50 g jäst
  • 2 msk olja
  • 250 g kesella
  • 1.5 tsk salt
  • 2 st morötter stora finrivna
  • 6 dl grahamsmjöl
  • lantvetemjöl ca 8 dl

Ugn: 250°

Gör så här

1
Rör ut den smulade jästen i mjölken. Tillsätt olja, Kesella, salt och morötter.

2
Arbeta in grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen kraftigt och låt den jäsa ca 30 minuter.

3
Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda och dela den i 30 bitar. Rulla ut varje del till en bulle.

4
Lägg dessa på bakpappersklädd plåt att jäsa ca 30 minuter. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt de kallna på galler under bakduk. Bullarna går bra att frysa.

Kakor & bullar