Du behöver
- 100 g korinter
- 200 g smör eller margarin
- 2.5 dl socker
- 3 st ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Ugn: 175°
Det här behövs:
Gör så här
1
Rör matfett och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget och rör kraftigt mellan varje.
2
Blanda mjöl, bakpulver och korinter. Rör ner det i smeten.
3
Häll smeten i en smord bröad form, ca 1 1/2 l. Grädda nederst i ugnen i ca 60 minuter. Pröva med en sticka. Stjälp upp kakan och låt den kallna under formen.
Du kan byta ut korinterna mot russin. Lägg ev folie över kakan mot slutet av gräddningen om den verkar bli för mörk.