Du behöver
- 500 g nötfärs
- 1 dl rödlök grovhackad
- 1 dl morot fintärnad
- 1 dl palsternacka fintärnad
- 1 dl rotselleri dl fintärnad
- 1.5 msk smör eller margarin
- 0.5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk viltkrydda Kockens
- 1 tsk rosmarin
- 2 dl crème fraîche
- 1.5 msk soja
- 1.5 dl buljong
Det här behövs för 5-6 port:
Gör så här
1
Fräs löken och rotsakerna i matfett. Smula ner köttfärsen och bryn den.
2
Salta, krydda och rör ner creme fraiche, soja och buljong.
3
Sjud såsen och rör om ibland. Den är klar när rotfrukterna är mjuka.
