Du behöver
- 100 g smör
- 3.5 dl mandelmjöl
- 1.5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 st ägg
Garnering
300 g vaniljkvarg
1 st nektarin
150 g blåbär
Ugn: 200 º
Gör så här
1
Smält smöret. Blanda mandelmjöl, socker och vaniljsocker i en skål. Rör i äggen och sist smöret.
2
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i 15 minuter. Låt kakan svalna.
3
Klicka på vaniljkvarg och lägg på nektarinklyftor och blåbär. Servera med lite extra blåbär.
