Svensk/nordisk

• 

  Souvaspanna på lättrökt renkött
• 

  Viltskavspanna med fläsk och potatiskroketter
• 

  Ingers äppelsås till buffé, fisk och kallskuret
• 

  Saffranssoppa med fisk och potatis
• 

  Stekt torskrygg med purjo och fläsk
• 

  Vaniljglass med kolasås och syltade apelsinskal
• 

  Marinerade clementiner med mandelgrädde
• 

  Gustafssons paté med grönpeppar och bacon
• 

  Honungsglaserade revbensspjäll med ingefära
• 

  Enebäresill med citron
• 

  Rimmad och inkokt lax med pepparrotssås
• 

  Sallad på brysselkål