Förrätt
Huvudrätt
Grillad entrecote med lime- och chilismör
Dessert
Sätt fram en stor skål med färska jordgubbar till efterrätt. Krydda och dekorera rikligt med plockad, färsk mynta.
Eller halvera jordgubbarna och strö på en sockerblandning som gjorts på 1 deciliter strösocker och finrivet skal av 1 limefrukt.
Självklart ska det vara lättvispad grädde till, eller vaniljglass.
Veckans dryckestips
Det var länge sedan jag hade anledning att välja ett riktigt svartvinbärsaromatiskt cabernet sauvignon-vin.
Som tur är blir det perfekt till entrecote och kryddsmör.
Budget: Rött 16676 Sunrise Cabernet Sauvignon 2008, Chile, 60 kr.
Lite lyxigare: Rött 3878 Mouton Cadet 2007, Frankrike, 87 kr.
Alkoholfritt: Fläderbärsdryck spetsad med koncentrerad svartvinbärssaft.
