Du behöver
-
10 stycken:
- 35 g (1 dl) havregryn (Använd glutenfria havregryn, så blir kexen dessutom glutenfria)
- 25 g (½ dl) mandelmjöl
- 3 msk stevia strö
- 50 g smör, rumsvarmt
- 2 äggulor
- sockerfri choklad Ugn: 175°
Gör så här
1
Blanda havregryn, mjöl och sockerströ. Blanda i smör och ägggulor. Arbeta till en deg.
2
Rulla små bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till med gaffel.
3
Grädda kexen mitt i ugnen i 10 minuter. Låt svalna på plåten.
4
Smält chokladen över vattenbad och ringla över kexen. (Kan även göras utan chokladrippel).
