Foto: Erik Karlsson

Potatisgratäng med kryddig korv

Av: Kerstin Svensson   
Publicerad: 2022-10-06   Uppdaterad: 2023-05-05

Här får du en lättlagad rätt som kan göras för en billig peng. Den kryddiga chorizon ger god smak åt potatisgratängen och gör den samtidigt extra matig.

Recept / Budget, Vardag

2 portioner

Du behöver

  • 400 g potatis
  • 1 morot
  • ½  gul lök
  • 150 g färsk chorizo
  • salt och peppar
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • ½ dl mjölk
  • 1 dl riven ost

Ugn: 225°

Gör så här

1

Skala och skiva potatis, morot och lök.

2

Tryck ut färsen ur korven i små klumpar. Varva färs, potatis, morot och lök i en smord form. Krydda med salt och peppar mellan lagren.

3

Blanda grädde och mjölk och häll det i formen. Strö över riven ost.

4

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter, tills potatisen är mjuk.

Lasse Åberg om saknaden efter vännerna: ”Det är en jävlig ålder att vara runt 80”
Människor
Lasse Åberg om saknaden efter vännerna: ”Det är en jävlig ålder att vara runt 80”
Tjuren Pluttas är Arnes bästa vän: “Han är så underbart snäll”
Människor
Tjuren Pluttas är Arnes bästa vän: “Han är så underbart snäll”
Astrid: Mina grannar var så elaka att jag behövde flytta
Läsarberättelse
Astrid: Mina grannar var så elaka att jag behövde flytta
Mest läst på Hemmets Journal
Britt, 47: ”Vi syskon har slutat prata med varandra på grund av arvet”
1

Britt, 47: ”Vi syskon har slutat prata med varandra på grund av arvet”

Ann-Marie, 74, om att tillbringa julen ensam: “Vänd det till något positivt”
2

Ann-Marie, 74, om att tillbringa julen ensam: “Vänd det till något positivt”

Jenny har en mamma och två pappor: “Som vuxen inser jag vilken otrolig tur jag har haft”
3

Jenny har en mamma och två pappor: “Som vuxen inser jag vilken otrolig tur jag har haft”

Tina fick barn samtidigt som dottern – blev mormor och mamma på mindre än ett dygn
4

Tina fick barn samtidigt som dottern – blev mormor och mamma på mindre än ett dygn

Sara: Ska jag bryta med min egoistiska mamma?
5

Sara: Ska jag bryta med min egoistiska mamma?

Andreas Carlssons mamma drabbad av ALS: “Vill göra det absolut bästa av hennes sista tid”
Människor
Andreas Carlssons mamma drabbad av ALS: “Vill göra det absolut bästa av hennes sista tid”
Stå upp för flickors rätt till ett värdigt liv – precis som Lucia gjorde
Partner
Stå upp för flickors rätt till ett värdigt liv – precis som Lucia gjorde
Här kan du prova på fäbodlivet – upplev skogens stillhet i svunnen miljö
Fritid
Här kan du prova på fäbodlivet – upplev skogens stillhet i svunnen miljö
Horoscope day circle Dagens horoskop Horoscope night circle Veckans horoskop
HJ:s relationsexpert svarar
Annette: Jag står inte ut med mitt bonusbarn – och bryr mig inte ens om honom

Annette: Jag står inte ut med mitt bonusbarn – och bryr mig inte ens om honom

Mamma har blivit arg och aggressiv – nu klarar jag inte av henne längre

Mamma har blivit arg och aggressiv – nu klarar jag inte av henne längre

Stina: Jag är lyckligt gift – och besatt av en annan man

Stina: Jag är lyckligt gift – och besatt av en annan man

Lilian: Min rika bror skyller sina misslyckanden på mig och min syster

Lilian: Min rika bror skyller sina misslyckanden på mig och min syster

Jag står inte ut med pappas elakheter – är det dags att säga upp kontakten?

Jag står inte ut med pappas elakheter – är det dags att säga upp kontakten?

Sonen vet inte att han kommer bli arvlös: ”Min exman vill hålla det hemligt”

Sonen vet inte att han kommer bli arvlös: ”Min exman vill hålla det hemligt”

Min 91-åriga farmor beter sig som ett offer – nu överväger jag att klippa kontakten

Min 91-åriga farmor beter sig som ett offer – nu överväger jag att klippa kontakten

Jag är rädd för min chef – borde jag säga upp mig?

Jag är rädd för min chef – borde jag säga upp mig?

Annika kämpar sig tillbaka efter hjärnblödningen: ”Vår familj ger inte upp”
Hälsa
Annika kämpar sig tillbaka efter hjärnblödningen: ”Vår familj ger inte upp”
Margareta fick tillbringa en dag med Lasse Stefanz: “Helt fantastiskt”
Människor
Margareta fick tillbringa en dag med Lasse Stefanz: “Helt fantastiskt”
Yasin ger nytt liv åt gamla gravstenar: ”Att hjälpa andra gör mig lycklig”
Människor
Yasin ger nytt liv åt gamla gravstenar: ”Att hjälpa andra gör mig lycklig”
Yasin ger nytt liv åt gamla gravstenar: ”Att hjälpa andra gör mig lycklig”
Människor
Yasin ger nytt liv åt gamla gravstenar: ”Att hjälpa andra gör mig lycklig”
Annette: Jag står inte ut med mitt bonusbarn – och bryr mig inte ens om honom
Experterna
Annette: Jag står inte ut med mitt bonusbarn – och bryr mig inte ens om honom
Så får du adventsstjärnan att hänga rakt: 3 smarta knep
Hem och trädgård
Så får du adventsstjärnan att hänga rakt: 3 smarta knep
Senaste recepten från Hemmets Journal
Lättsötade havrekex med chokladrippel

Lättsötade havrekex med chokladrippel

Lättsötad morotskaka

Lättsötad morotskaka

Lättsötade chokladmuffins

Lättsötade chokladmuffins

Lättsötade vaniljbullar

Lättsötade vaniljbullar

Saffransmazariner

Saffransmazariner

Mandelkakor med chokladkräm

Mandelkakor med chokladkräm

Saffransbullar med vit choklad

Saffransbullar med vit choklad

Saffranskolasnittar

Saffranskolasnittar

Sara: Min man insisterade på ett femte barn – sen lämnade han oss för en ny familj
Läsarberättelse
Sara: Min man insisterade på ett femte barn – sen lämnade han oss för en ny familj
Jenny visste att hennes man skulle ta livet av sig: “Jag levde med oron i flera år”
Människor
Jenny visste att hennes man skulle ta livet av sig: “Jag levde med oron i flera år”
Augustprisvinnaren Andrev Walden: “Jag antar att allt kommer att gå åt helvete”
Människor
Augustprisvinnaren Andrev Walden: “Jag antar att allt kommer att gå åt helvete”
Hemmets Journals tävlingar
Vinn Sodastream i snygg design

Vinn Sodastream i snygg design

Flaggspelet 50

Flaggspelet 50

Veckans Sverigelotter 49

Veckans Sverigelotter 49

Vinn boken “Jävla karlar”

Vinn boken “Jävla karlar”

Vinn boken “Hur blir det med julen?”

Vinn boken “Hur blir det med julen?”

Vinn julbok

Vinn julbok

Vinn boken “Alla dessa barn”

Vinn boken “Alla dessa barn”

Vinn boken “En snöängel till jul”

Vinn boken “En snöängel till jul”

Därför ska du ta lunginflammation på allvar – läkarens uppmaning
Hälsa
Därför ska du ta lunginflammation på allvar – läkarens uppmaning
Jenny har en mamma och två pappor: “Som vuxen inser jag vilken otrolig tur jag har haft”
Människor
Jenny har en mamma och två pappor: “Som vuxen inser jag vilken otrolig tur jag har haft”
Gunilla: Bedragaren lurade mig på alla mina besparingar
Läsarberättelse
Gunilla: Bedragaren lurade mig på alla mina besparingar
Ärvda receptet blev Ingegerds företag: ”Mina ostkakor är lagom för en”
Människor
Ärvda receptet blev Ingegerds företag: ”Mina ostkakor är lagom för en”
Julhoroskop 2023: Så blir julen för ditt stjärntecken
Astrologi
Julhoroskop 2023: Så blir julen för ditt stjärntecken
Lyckas med amaryllis – läs Karl Fredriks bästa tips
Hem och trädgård
Lyckas med amaryllis – läs Karl Fredriks bästa tips
Scroll to Top