Du behöver

  • 24 st minikrustader

Fyllning:

400 g champinjoner
0.5 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
1 msk smör
1 dl crème fraîche
1 tsk balsamvinäger
salt peppar

Garnera med:

20 g stenbitsrom
2 msk gräslök hacka

Gör så här

Skiva svampen. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs svamp, lök och vitlök i en stekpanna med smör tills vätskan kokat in. Tillsätt crème fraiche och vinäger och mixa blandningen slät. Smaka av med salt och peppar. Spritsa krämen i krustaderna och garnera med löjrom och gräslök.

Julmat Smårätter & tillbehör