Du behöver
- 175 g smör
- 2 dl strösocker
- 3 st ägg
- 3.5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 st apelsin rivet skal och pressad saft
Glasyr:
3 dl florsocker
2 msk pressad apelsinsaft
apelsinskal rivet
Ugn: 175°
Gör så här
1
Rör rumsvarmt smör och socker poröst, gärna med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning.
2
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Tillsätt apelsinskal och -saft. Häll upp smeten i en form, 30×23 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda i 20 minuter. Låt kallna.
3
Glasyr: Blanda florsocker och apelsinsaft och bred över kakan. Låt stelna. Skär i rutor och garnera med apelsinskal.
