Du behöver
- 25 g jäst
- 2.5 dl vatten 37
- 1 tsk salt
- vetemjöl ca 7 dl
Ugn: 250°
12–14 minipizzor
Gör så här
1
Smula ner jästen i en skål. Tillsätt vattnet och rör tills jästen lösts upp. Tillsätt salt och mjöl och arbeta ihop till en deg. Låt jäsa övertäckt, 1–2 timmar.
2
Ta upp och knåda degen på mjölat bord. Kavla ut degen och ta ut rundlar som är 10–12 centimeter. Lägg över minipizzorna på plåtar med bakplåtspapper. Lägg på fyllning, se recept och grädda mitt i ugnen, 10–15 minuter.
