Du behöver
- 70 g bacon
- 1 st schalottenlök
- 1 msk smör eller margarin
- 1 st tomat
- 1 dl prästost riven
- 3 st ägg
- 1 dl vispgrädde
- salt och peppar
Garnera med:
persilja
körsbärstomater
Ugn: 175°
Gör så här
1
Skär baconet i bitar. Skala och hacka löken. Fräs bacon och lök i en stekpanna med smör. Fördela i 4 smorda ugnsfasta portionsformar.
2
Tärna tomaten och lägg i formarna. Fördela osten i formarna.
3
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar och häll i formarna. Grädda i 20 minuter. Garnera med persilja och tomat.
