Du behöver
- 3 st ägg
- 3 dl socker
- 1 dl hett vatten
- 3 dl vetemjöl
- 1.5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
Ugn: 175°
Gör så här
1
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt vattnet lite i taget. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner i smeten.
2
Häll smeten i en smord och bröad form som rymmer ca 2 liter. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter. Känn med en sticka att kakan är genomgräddad. Låt bottnen svalna innan den stjälps upp och får kallna.
