Du behöver
- 1 st citron
- 1 st apelsin
- 1 msk rosépeppar
- 1 dl ättikssprit
- 2 dl strösocker
- 4 dl vatten
- 2 st förpackning 5-minuterssill à 420 g
- 1 st lime
- 1 st gul lök färsk
Garnera med:
dill
Gör så här
1
Tvätta citronen och apelsinen väl och strimla skalet. Koka upp tillsam-mans med rosépeppar, ättika, socker och vatten. Låt kallna.
2
Skär sillen i sneda bitar. Tvätta limen väl och skiva den tunt. Skala och skiva löken. Skär ut skinnfria filéer ur apelsinen.
3
Blanda ner sill, lime, lök och apelsinklyftor i lagen. Låt dra ett par timmar. Garnera med dill.
