Du behöver
- 2 prt pasta
- 150 g lövbiff
- 0.5 st gul lök
- 100 g champinjoner
- smör eller margarin till stekning
- 1 dl crème fraîche
- 0.5 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- salt och peppar
- 30 g babyspenat
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Strimla biffen och skala och hacka löken. Skiva champinjonerna.
2
Bryn köttet i en stekpanna med smör. Lägg i lök och svamp, och låt fräsa med.
3
Tillsätt crème fraiche, vatten och fond, och koka ihop i 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4
Skölj spenaten och blanda med pastan. Servera ihop med såsen.
