Du behöver
- 1 kg färskpotatis
- 2 st äpplen
- 0,5 st citron saft av
- 0.5 st rödlök
- 150 g brieost
- 0.5 dl rapsolja
- 2 msk vit balsamvinäger
- salt peppar
- 0.5 l salladsblad
Gör så här
1
Skrubba potatisen och koka den mjuk. Dela stora i mindre bitar. Tvätta, kärna ur och skär äpplena i bitar. Pressa över citronsaften.
2
Skala och skiva löken. Skär osten i bitar. Blanda potatis, äpple, lök och ost.
3
Blanda olja och vinäger, och ringla över. Salta och peppra. Vänd ner salladsbladen.
