Du behöver
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0.5 tsk salt
- 1 tsk strösocker
- 2 dl turkisk yoghurt
- 3 dl mjölk
- 2 st ägg
- 2 msk smör- & rapsolja
Servera med:
jordgubbar
apelsin
ljus sirap
Gör så här
1
Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål. Tillsätt yoghurt, mjölk, ägg och matfett.
2
Rör ihop till en smet och låt svälla i 20 minuter. Stek plättar i en plättlagg.
3
Skölj jordgubbarna, ansa och tärna dem. Skala apelsinen och skär den i bitar. Blanda frukten med sirap och servera till plättarna.
