Du behöver
- pasta t ex pastasnäckor
- 4 st svamp portabello
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- salt, svartpeppar
- 2 msk persilja
- 150 g gorgonzola
- persilja
Gör så här
1
Koka pastan i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag.
2
Skiva svampen i 1/2 cm tjocka skivor. Skala och hacka vitlöken. Stek svampen på båda sidor i en stekpanna med olja tillsammans med vitlök. Salta och peppra. Blanda svamp och pasta och lägg upp i en stor skål. Lägg små bitar av gorgonzola över pastan och strö över grovhackad persilja.
