Du behöver
- 300 g koljafilé
- 0.5 dl vetemjöl
- 1 st ägg
- 0.5 dl ströbröd
- salt och peppar
- smör eller margarin till stekning
Yoghurtremoulad:
1.5 dl turkisk yoghurt
1 msk majonnäs
2 msk gurkmix t ex Bostongurka
salt och peppar
Servera med:
potatismos
morötter rivna
Gör så här
1
Dela fisken i bitar. Vänd dem först i mjöl, sedan uppvispat ägg och sist i ströbröd. Krydda med salt och peppar.
2
Stek fisken i en stekpanna med smör, ca 3 minuter per sida.
3
Yoghurtremoulad: Blanda yoghurt, majonnäs och gurkmix. Smaka av med salt och peppar. Servera med potatismos och rivna morötter.
