Du behöver
- 2 tsk smör
- 4 st ägg spara skalen till servering
- 1 dl grädde
- salt vitpeppar
Garnera med:
2 msk sikrom eller löjrom
ask kryddkrasse
Gör så här
1
Smält smöret i en rostfri kastrull. Knäck försiktigt ner äggen i en skål (skalen sparas och rengörs till servering) och vispa dem lätt tillsammans med grädden. Salta och peppra.
2
Häll äggsmeten i kastrullen och sjud under omrörning tills äggröran blir krämig.
3
Lägg upp äggröran i de rengjorda äggskalen. Toppa med en sked rom. Garnera med kryddkrasse.
