Du behöver
- 1 st gul lök
- 2 dl gröna ärter
- 1 msk smör eller margarin
- salt och peppar
- 200 g lasagneplattor färska
- 300 g skivad kallrökt lax
- 2 dl crème fraîche
- 1 dl mjölk
- 2 dl västerbottensost riven
Servera med:
sallad
Ugn: 225°
Gör så här
1
Skala och hacka löken. Fräs lök och ärter i en stekpanna smör. Mosa ihop med en gaffel. Salta och peppra.
2
Lägg ut lasagneplattorna. Fördela lax- och ärtröran på plattorna och rulla ihop. Lägg rullarna med skarven ner i en smord ugnsfast form.
3
Vispa ihop crème fraiche, mjölk och ost, och häll över rullarna. Gratinera i 20 minuter. Servera med sallad.
