Du behöver
- 4 st potatis
- 1 st morot
- 0.5 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 0.5 st fänkål
- 10 st sockerärter
- 250 g laxfilé
- salt och peppar
- 1 dl crème fraîche
- 2 msk dill hackad och persilja
Gör så här
1
Skala och tärna potatis och morot. Hacka löken. Fräs alltsammans i en stekpanna med smör tills de börjar mjukna.
2
Blanda i strimlad fänkål och stek ett par minuter. Strö över strimlade sockerärter.
3
Tärna laxen och stek i en stekpanna smör. Salta och peppra och blanda i potatispytten.
4
Blanda crème fraiche, örter, salt och peppar och servera till pytten.
