Du behöver

  • 2 st bakpotatis

Skinkröra:

10 cm purjolök
50 g skinka rökt
1 dl gräddfil
2 tsk senap
0.5 st äpple
salt peppar
sallad
5 cm gurka
4 st plommontomater små

Gör så här

1
Pricka potatisarna och baka dem i mikrovågsugnen på full effekt i ca 15 minuter.

2
Skinkröra: Ansa purjolöken. Strimla purjolök och skinka, och blanda med gräddfil, senap och tärnat äpple. Smaka av med salt och peppar.

3
Skär ett kryss i potatisen och servera med skinkröran, sallad, gurka och tomater.

Huvudrätt