Du behöver
- 4 st kotletter benfria, 2 cm tjocka
- salt, peppar, torkad ingefära
- 2 msk smör
- 200 g broccoli
- 140 g ädelost
Servera med:
klyftpotatis
sallad
Ugn: 225°
Gör så här
1
Torka av kotletterna med hushållspapper. Snitta kotletterna i fettkanten, så att de ligger plant i stekpannan. Salta och krydda med peppar och ing-efära. Stek kotletterna 2 minuter per sida i en stekpanna med smör. Lägg över i en ugnsfast form.
2
Förväll broccolin. Mixa broccoli och ädelost till grova smulor. Fördela blandningen på kotletterna och gratinera mitt i ugnen i ca 10 minuter. Servera med klyftpotatis och sallad.
