Du behöver
- 300 g strömming
- salt och peppar
- 0.5 tsk dillfrö
- 2 dl passerade tomater
- 1 dl grädde
- 2 krm italiensk salladskrydda
- 0.5 dl oliver urkärnade svarta
Servera med:
quinoa tricolor
rucolasallad
Gör så här
1
Klipp bort ryggfenorna på filéerna. Salta och peppra fisken. Rulla ihop filéerna med köttsidan ut och lägg dem tätt i en smord ugnsfast form. Stör över dillfrön.
2
Blanda passerade tomater, grädde och salladskrydda och häll över fisken. Tillaga mitt i ugnen i ca 15 minuter.
3
Skiva oliverna och strö över strömmingslådan. Servera med kokt quinoa och rucolasallad.
