Du behöver
- 200 g hårdost t ex Svecia
- 100 g chèvre getost
- 100 g färskost
- 1 tsk flytande honung gärna akaciahonung
- 1 krm paprikapulver
- salt och peppar
- 1 dl valnötter rostade
- 1 dl pumpakärnor rostade
- tandpetare
Ugn: 200°
Gör så här
1
Riv hårdosten. Blanda hårdost, chèvre, färskost och honung. Smaka av med paprikapulver, salt och peppar.
2
Rosta valnötter och pumpakärnor i en torr stekpanna på medelvärme under omrörning, eller i en ugnsfast form i ugnen i ca 5 minuter. Låt svalna. Hacka valnötter och pumpakärnor och lägg i en skål.
3
Forma små bollar av ostblandningen och rulla dem i nöthacket. Förvara i kylen. Vid servering stick en tandpetare i varje ostboll.
