Du behöver
- 3 dl morotsjuice
- 1 tsk ingefära riven
- 1 msk pressad limesaft
- 1 krm salt
- gelatinblad eller 1 1/2 msk agar flingor
- bladpersilja
10 shotglas
Gör så här
1
Blanda morotsjuice, ingefära, limesaft och salt i en skål. Ta hälften av blandningen och blanda med agar eller blötlagda urkramade gelatinblad i en kastrull och värm i 3 minuter under omrörning.
2
Tillsätt resten av juicen och häll upp i shotglas. Låt stå kallt i minst 4 timmar. Garnera med persilja.
