Du behöver
- 300 g pasta gärna spaghetti
- 3 st vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- 500 g krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 1 st burk vongole musslor 130 g
- 1 st burk octopus bläckfisk 160 g
- 200 g skalade räkor
- 1 st persilja knippa
- salt och peppar
Gör så här
1
Koka spagettin i rikligt med lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
2
Skala och skiva vitlöksklyftorna och fräs dem i en kastrull med 1 1/2 msk olja. Tillsätt tomater och tomatpuré, salta och peppra. Låt såsen koka 15 minuter.
3
Häll av vattnet från musslor och bläckfisk. Tina räkorna. Fräs musslor, bläckfisk och räkor i en stekpanna med resten av oljan. Lägg över i tomatsåsen. Smaka av med salt och peppar.
4
Låt spaghettin rinna av i ett durkslag. Lägg över i en stor skål och häll över såsen, blanda försiktigt. Garnera med hackad persilja.
