Du behöver
- 2 st ägg
- 1.25 dl vetemjöl
- 1 msk havrekli
- 2 krm salt
- 3 dl mjölk
Fyllning:
200 g bogfläsk rimmat
Servera med:
rårörda lingon
råkostsallad
Ugn: 225º
Gör så här
1
Vispa ägg, mjöl, havrekli, salt och hälften av mjölken till jämn smet. Till-sätt resten av mjölken och rör om.
2
Strimla fläsket och stek det i en stekpanna som tål ugnsvärme. Häll smeten i pannan och grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter, tills smeten stannat och fått färg. Servera med rårörda lingon och råkostsallad.
