Du behöver
- 1.5 dl sötmandel
- 200 g smör
- 2 dl strösocker
- 1 st äggula
- 5 dl vetemjöl
Servera med:
vispgrädde
jordgubbssylt
Ugn: 200°
Gör så här
1
Skålla, skala och mal mandeln. Hacka ihop smör, socker, mandel, äg-gula och mjöl. Låt degen vila svalt i 1 timme.
2
Pensla formarna med smält smör. Dela degen i 40 bitar och tryck ut degbitarna i formarna. Grädda strax under mitten i ugnen i ca 10 minuter. Passa noga.
3
Låt svalna något innan de stjälps upp, så går de inte sönder. Servera med vispad grädde och sylt.
