Du behöver
- 300 g smör
- 1 dl strösocker
- 6 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 2 msk kallt vatten
Garnera med:
1 st ägg
2 msk strösocker
1 msk kanel
Ugn: 200°
Gör så här
1
. Hacka ihop smör, socker, mjöl och potatismjöl till en smulig massa. Till-sätt vatten och arbeta ihop till en deg. Låt vila i kylen i 30 minuter.
2
Kavla ut degen i omgångar till en 5 mm tjock platta. Ta ut hjärtan och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
3
Pensla hjärtana med uppvispat ägg och strö på socker blandat med kanel. Grädda mitt i ugnen i 10 minuter.
