Du behöver
- 300 g sommargrönsaker frysta
- smör eller margarin
- 1.5 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- salt och peppar
- 300 g kassler
- 2 msk hackad persilja
Servera med:
kokt potatis
Gör så här
1
Koka grönsakerna i lättsaltat vatten och låt dem rinna av.
2
Smält 1 msk smör i en kastrull. Rör i mjöl och tillsätt mjölk. Koka upp under omrörning och sjud i 5 minuter. Rör ner grönsakerna i stuvningen och krydda med salt och peppar.
3
Skiva kasslern och stek i en stekpanna med 1 msk smör. Strö persilja över de stuvade grönsakerna. Servera med kokt potatis.
