Du behöver
- 250 g champinjoner färska
- 0.5 dl olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 0.5 dl örter blandade färska
- flingsalt nymald peppar
- 2 st vitlök
- 4 st lantbröd rejäla skivor
- olivolja
Ugn: 200°
Gör så här
1
Klyfta svampen och blanda den med olja, vinäger, örter, salt och peppar. Låt marinera i ca 2 timmar.
2
Rosta vitlökarna hela, mitt i ugnen, i ca 30 minuter.
3
Dela varje brödskiva i tre delar och rosta dem mitt i ugnen i ca 12 minuter. Droppa över lite olivolja.
4
Stek svampen mjuk, helst i teflonpanna, i oljan från marinaden .
5
Bred vitlöksköttet på brödskivorna och toppa med nystekt svamp. Krydda med flingsalt och dra över några varv med pepparkvarnen.
