Du behöver
- 250 g bogfläsk skivat rimmat
- 1 st gul lök
- 1 st äpple
- 0.5 dl vatten
- 1 tsk kycklingfond
- salt och peppar
Garnera med:
1 msk hackad persilja
Servera med:
potatis kokt
vitkåls- och morotssallad
Gör så här
1
Stek fläsket i en het stekpanna, ca 2 minuter per sida. Låt rinna av på hushållspapper.
2
Skala och klyfta löken. Kärna ur och klyfta äpplet. Fräs lök och äppel-klyftor i stekpannan, 3 minuter. Lägg fläsket ovanpå och späd med vatten och fond. Sjud under lock i 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över persilja. Servera med kokt potatis och vitkåls- och morotssallad.
