Du behöver

  • 600 g lammstek benfri
  • rödlök
  • squash
  • paprika

Fonduesås:

500 g passerade tomater
4 msk kalvfond
2 st pressade vitlöksklyftor
0.5 tsk chiliflakes
1 dl vitt vin
1 dl vatten
1 tsk strösocker
3 msk hackad färsk rosmarin

Servera med:

klyftpotatis
grönsallad blandad
getoströra

Gör så här

1
Koka ihop ingredienserna till fonduesåsen under lock, 5–10 minuter.

2
Skär köttet i små bitar. Skär grönsakerna i bitar. Lägg upp kött och grönsaker på ett stort fat.

3
Häll tomatsåsen i fonduegrytan och flytta den försiktigt till det tända spritköket.

4
Trä upp kött och grönsaker på fonduegafflar. Koka i såsen cirka 3 minuter. Servera med tillbehören.

Huvudrätt