Du behöver
- 75 g smör
- 75 g mörk choklad
- 0.75 dl strösocker
- 2 st ägg
- 65 g mandelmjöl
- 0.5 dl vetemjöl
Garnera med:
smält choklad
mandel
Ugn: 175º
Gör så här
1
Smält smöret i en kastrull. Ta den från värmen och lägg i chokladen i bitar. Rör om tills den smält.
2
Rör i sockret. Dela äggen i gulor och vitor, och rör ner äggulorna i chokladsmeten.
3
Sikta i mandelmjöl och vetemjöl, och blanda väl. Vispa äggvitorna till hårt skum.
4
Vänd ner i smeten och skeda upp i små pappersformar. Grädda mitt i ugnen i 10–11 minuter. Låt svalna och garnera med choklad och mandel.
