Du behöver
- 2 st röda paprikor
- 1 st paprika gul
- 1 st schalottenlök
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 msk olivolja
- 1 dl crème fraîche
- salt och peppar
Ugn: 250°
Gör så här
1
Dela och kärna ur paprikorna. Skala lök och vitlök. Lägg paprikor och lök och vitlök på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olja och baka i ugnen i ca 20 minuter, tills paprikorna börjar bli lite brända.
2
Låt paprikorna svalna och dra av skalen. Mixa paprika, lök och vitlök. Blanda med crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
