Du behöver
- 3 st päron
- 1 dl strösocker
- 0.5 st citron pressad saft
- 2 krm ingefära hackad färsk
- 0.5 dl russin
- 2 dl syltsocker
2 burkar
Gör så här
1
Skala, kärna ur och skär päronen i små tärningar.
2
Häll 1 dl socker i en kastrull och låt det smälta tills sockret är ljusbrunt. Tillsätt päron, citronsaft, ingefära, russin och syltsocker, och koka i ca 5 minuter.
3
Häll upp i varma glasburkar. Lägg på lock och låt svalna. Förvara i kylen. Servera till ost eller scones.
