Du behöver
- 250 g potatis
- 1 st rödlök
- 1 msk olivolja
- salt och peppar
- 2 st kotletter
- 1 msk smör eller margarin
- 150 g broccoli
- 75 g fetaost
Servera med:
crème fraîche
Gör så här
1
Tvätta potatisen och skär den i klyftor. Skala och klyfta halva löken. Blanda potatis och lök med olja, salt och peppar, och baka i ugn i 25 minuter.
2
Krydda kotletterna och stek dem i smör 5 minuter per sida. Dela broccolin i mindre buketter och koka mjuk i saltat vatten. Strimla resten av löken.
3
Lägg upp kotletter, potatis och broccoli, och strö över tärnad ost och strimlad lök. Servera med smaksatt crème fraiche.
