Du behöver
- 1 st gul lök
- smör
- 200 g färsk babyspenat
- 12 dl makaroner kokta
- 400 g skivad kallrökt lax
- 2 dl gröna ärter
- 3 st ägg
- 3 dl mjölk
- flingsalt
- nymald peppar
- 1 dl riven ost
Ugn: 200º
Gör så här
1
Skala och hacka löken. Stek sakta i smör, den ska inte ta färg. Låt spe-naten steka med mot slutet.
2
Lägg hälften av pastan i en smord ugnsfast form. Lägg på spenat, lax och ärter. Avsluta med resten av pastan.
3
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar. Häll äggstanningen i formen. Strö på ost och grädda mitt i ugnen ca 35 minuter.
