Du behöver
- 4 prt spagetti
- 200 g kantareller
- 2 st vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 1 dl vitt vin
- salt, svartpeppar
- 1 dl parmesanost riven
- 50 g rucolasallad
- salt, svartpeppar
Gör så här
1
Koka spagettin i lättsaltat vatten, enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag.
2
Stek kantarellerna och finhackad vitlök i en stekpanna med olja. Häll på vin och låt koka ihop ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
3
Blanda kantareller, pasta, parmesanost och sköljd och slungad rucolasallad i en serveringsskål.
