Du behöver
- 300 g vit fiskfilé t ex sej
- salt och peppar
- 1 tsk pressad citron
- 0.5 dl sötmandel
- 0.5 dl basilikablad
- 0.5 dl persiljeblad
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 dl prästost riven
- 20 g smör eller margarin
- 100 g körsbärstomater
Servera med:
potatis kokt
sockerärter kokta
Ugn: 175°
Gör så här
1
Lägg fisken i en smord ugnsfast form. Krydda med salt, peppar och droppa över citronsaft.
2
Blanda finhackad mandel, hackad basilika och persilja med pressad vitlök, riven ost och smör.
3
Fördela över fisken och lägg tomater runt om. Baka i ugnen i ca 20 minuter tills fisken är klar. Servera med potatis och sockerärter.
