Du behöver
- 4 st gula lökar
- 2 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 2 dl öl
- 1 st äggula
- 1 l frityrolja
- persilja
Gör så här
1
Skala löken och skiva i 8 mm tjocka skivor. Dela skivorna i ringar och ta bort de minsta.
2
Blanda mjöl och salt i en skål. Vispa i ölen till en klumpfri smet. Vispa i äggulan.
3
Värm frityroljan till 180º. Doppa lökringarna i smeten och fritera i ett par minuter tills de fått fin färg.
4
Låt rinna av på hushållspapper. Strö över persilja och servera direkt.
