Du behöver
- 150 g smör
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 1 st citron
- 1 tsk vaniljsocker
- 1.5 dl vetemjöl
Garnera med:
grädde
jordgubbar
Servera med:
vispgrädde
Ugn: 150°
Gör så här
1
Smält smöret i en kastrull och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
2
Tvätta citronen väl i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ur saften. Rör ner i smeten tillsammans med vaniljsocker.
3
Vänd försiktigt ner smör och mjöl med slickepott. Häll smeten i en smord form som är 24 cm i diameter.
4
Grädda strax under mitten i 25 minuter. Låt kallna. Garnera med vispad grädde och bär. Servera med extra grädde.
