Du behöver
- 0.5 st gul lök
- 2 bitar laxfilé
- olivolja +1 msk
- 35 g bladspenat
- salt och peppar
- 1 dl paprika lätt crème fraiche
- 1 dl mjölk
- 300 g wokgrönsaker
- 2 st penne port kokt
Gör så här
1
Skala och skiva löken. Fräs lök och lax i en stekpanna med olja. Tillsätt spenaten och krydda med salt och peppar.
2
Rör ihop crème fraiche och mjölk och rör ner i pannan. Låt sjuda i 10 minuter, tills laxen är klar. Vänd laxen en gång under tiden.
3
Woka grönsakerna i en wok eller en stekpanna med olja. Blanda i pastan och servera till laxen.
