2 portioner
Du behöver
- 4 potatisar
- ½ gul lök
- salt och peppar
- 2 msk smör eller margarin
- 200 g champinjoner
Servera med:
2 dl keso
lingonsylt
Gör så här
1
Skala potatis och lök. Riv potatisen grovt och hacka löken fint. Blanda potatis, lök, salt och peppar.
2
Lägg lagom stora klickar i en stekpanna med 1 msk smör. Platta till och stek på båda sidor.
3
Dela svampen i kvartar och stek i resten av smöret. Servera till rårakorna med keso och lingonsylt.
