Du behöver
- 0.5 dl ströbröd
- 0.75 dl mjölk
- 0.5 st gul lök
- 2 msk smör eller margarin
- 500 g blandfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm kryddpeppar malen
- 1 st ägg
Servera med:
potatismos
lingonsylt
Gör så här
1
Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt det svälla i 5 minuter. Skala och hacka löken fint och fräs den mjuk i en stekpanna med 1 msk smör.
2
Blanda ner färs, salt, peppar, kryddpeppar, ägg och lök i ströbrödet, och arbeta samman till en jämn smet.
3
Forma ca 20 köttbullar med vattensköljda händer och stek i omgångar på medelvärme i en stekpanna med smör. Servera med potatismos och lingonsylt.
