Du behöver
- 200 g nötkött
- 1 msk smör eller margarin
- 0.5 st gul lök
- 2 st potatis
- 1 st morot
- 6 dl vatten
- 1 st köttbuljongtärning
- 2 dl krossade tomater
- 1 st röd paprika
- 1 tsk tomatpuré
- 0.5 tsk paprikapulver
- salt och peppar
Servera med:
crème fraîche
Gör så här
1
Tärna köttet i 1 cm stora bitar och bryn i en stekpanna med smör. Lägg över i en gryta.
2
Skala lök, potatis och morot och skär i tärningar. Lägg ner i grytan tillsammans med vatten, buljongtärning och krossade tomater. Koka i 10 minuter.
3
Tärna paprikan och lägg i tillsammans med tomatpuré, paprikapulver, salt och peppar. Koka i 10 minuter. Smaka av och servera med en klick crème fraiche.
