Du behöver
- 300 g strömmingsfilé
- salt svartpeppar
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk dillfrö
- 1 msk kycklingfond
- 1 dl vatten
Servera med:
potatis kokt pressad
haricots verts kokta
Ugn:200°
Gör så här
1
Klipp bort ryggfenorna på strömmingsfiléerna och salta och peppra på den köttiga sidan. Rulla fiskfiléerna med den köttiga sidan ut och lägg över rullarna i en smord ugnsfast form.
2
Blanda tomatpuré, socker, dillfrö, fond och vatten i en redningsbägare och skaka samman. Häll såsen över fisken och stek i mitt i ugnen i ca 15 minuter. Servera med kokt pressad potatis och haricots verts.
