Du behöver
- 250 g pasta gärna färsk tagliatelle
- 8 st körsbärstomater
- 25 g rucola
- 150 g skalade räkor ca 400 g oskalad vikt
- 1.5 dl ricottaost eller crème fraiche
- 0.5 dl hackad dill
- 0.5 st citron pressad saft
- salt och peppar
Gör så här
1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och låt den rinna av.
2
Dela tomaterna och blanda dem med rucola, räkor, ricottaost, dill och citronsaft i en skål.
3
Vänd ner räk- och tomatblandningen i pastakastrullen och blanda allt-sammans. Krydda med salt och peppar.
